カテゴリ:食べたもん。お店など( 1855 )

f0197703_2034387.jpg

とりそばの太田さんが新たにオープンさせたラーメン店は本日開店。
f0197703_20362057.jpg

f0197703_20373377.jpg

丼ものは売り切れでサバ寿司のみだった。
1個食べた後の撮影なので本来は3Pで180円。
f0197703_20375421.jpg

塩ラーメン600円。あっさりしてとても食べ易かった。
f0197703_20382121.jpg

息子が食べた醤油ラーメン600円。スープだけ貰ったが、甘くすっきりした味わい。

撮影するの忘れたけど、
太田さんの親父さんが描かれたという壁に掲げられた絵も見もの。

三方ラーメン:11時~20時。月曜休み。
by rrmat288 | 2009-03-02 20:47 | 食べたもん。お店など | Comments(4)

広島駅さかな市場

f0197703_10282633.jpg

日曜は10時~12時まで「傾聴」の伝達講習があった。

「傾聴」とはコーチングに必要な能力の中のひとつである。

コーチングとは、「会話によって相手の能力を引き出しながら、前進をサポートし、
自発的に行動することを促すコミュニケーションスキル」だそうだ。

<傾聴のポイント>
○タイミングの良いうなづき
○同じ言葉の繰り返し
○促す言葉の使用
○ふわっとしたアイコンタクト
○言葉の裏にある気持ちを読み取る
○身振り、手振りが出た時はポイント
○パワフルクエスチョン

パワフルクエスチョンとは「核心に触れる質問」だそうだ。

人と仲良くやっていきたいとみんな思っている。
みんな心の満足を求めている=自分の気持ちをわかって欲しい。
敬意を持ち、慈悲の心で大切な自分の時間を差し上げるのが「傾聴」だそうだ。


実際に2人1組ペアになり、3分間傾聴の実践をした。
なかなか難しい部分もあったが、気づきも有り面白かった。
大事なのはまず「興味を持って相手の話に耳を傾ける」ことだろう。

同じ話を繰り返す人。この人は自分の話が相手に伝わっていないんじゃないかと不安を
抱いているのだそう。つまりこちらが聴く姿勢になっていないということだ。

「傾聴」・・・簡単なようで、実に難しい。その人の度量、人間性、包容力が試される技術じゃなあ~

f0197703_10571366.jpg

仲間達に「傾聴」してもらうことで、「わいはビールに烏賊の造りが食いたかったのだ」
という自らの答えを導き出した。
by rrmat288 | 2009-03-02 11:05 | 食べたもん。お店など | Comments(6)

飲酒in新幹線

f0197703_1932369.jpg

広島へ向かっています。
新幹線で飲むルービもまたウマイ!

ちょっと贅沢してプレミアムじゃい!
by rrmat288 | 2009-02-28 19:03 | 食べたもん。お店など | Comments(2)

f0197703_16143451.jpg

うどん(大)+ちくわ天+肉=640円

今日は20時~広島で寸劇の練習の後に打ち上げなので、
昼飯は遅め(15時ころ)に取った。

明日は一日広島で会合じゃが、午前中に「傾聴」のロープレがあるらしい。
しかもそのクライアント役に当たっている。
どうなることやら。。である。

それはそうと、明日「京橋朝市岡山ラーメン学会オリジナル」に行けないのが、大変心残りである。
今回の出店で一端終了し、秋までは休憩されるようなので、よけいに残念!

皆さん、明日はぜひ早起きして京橋朝市で岡山ラーメン学会ラーメンを!
黒爺会長初めラーメン学会の方々の渾身の1杯を!
朝、気持ちがエエですよっっ!!
by rrmat288 | 2009-02-28 16:22 | 食べたもん。お店など | Comments(6)

あぶら屋@岡山市田町

f0197703_1265490.jpg

数少ない大学時代の友人がわざわざ訪ねて来てくれたので、
ちょっと1杯!
f0197703_127438.jpg

鰆造り
by rrmat288 | 2009-02-28 12:12 | 食べたもん。お店など | Comments(2)

f0197703_15411342.jpg

とても美人のお客様から「おやつにどうぞ」と戴いた。
わいの顔がよほど「食いしん坊」に見えたのか。。。
しかし、有難うございます。 有難うございます &有難うございます。

岡山駅の2Fの豚カツ屋「さぼてん」で買ってこられたとか。
f0197703_15442418.jpg

こちらは黒豚かつサンド。3ピース(680円)。
コーヒーを入れて、只今ムシャムシャ食い中!

雨の日の本日のヘビローは・・・キャロル・キングLive@カーネギーホール1971です。
by rrmat288 | 2009-02-27 15:50 | 食べたもん。お店など | Comments(4)

昼飯@洋明

f0197703_1421315.jpg

ちゃんぽん800円。
しばらく行かない間にこんな新メニューが登場していた。
2月~3月の期間限定らしいが、黒ゴマ担々麺が欠番になりこちらが登場した
そうな。
もっとパンチが効いても良いくらいアッサリした味じゃったが旨かった。
f0197703_14232864.jpg

麺は九州から仕入れているらしい。
f0197703_14241310.jpg

一緒に行った問屋の兄ちゃんが平らげたレタスチャーハン!

※平日ランチ時は、レタスチャーハンとやわらか焼きそばは手が回らないので作らない
らしい。今日はたまたま客数が少なくて作ってくれた。

次回は塩海老汁ソバを考案中だとか。楽しみなことです。
by rrmat288 | 2009-02-26 14:29 | 食べたもん。お店など | Comments(7)

昼飯@華家

f0197703_1217105.jpg

担々麺(大) ライスは無し。

2日前の昼食から。
約1ヶ月振りの担々麺。無性に食べたくなって飛び込んだ新屋敷、華屋。
うかつにも「大盛り」を頼んでしまった。。。

今月のタウン情報岡山は大盛りの店特集みたいなん組んで、はぎ食とか
載ってたなあ。あまり参考にせんようにしよう。また食べ過ぎるから。
by rrmat288 | 2009-02-26 12:21 | 食べたもん。お店など | Comments(2)

味ごのみ だんだん亭

f0197703_12295519.jpg

だんだん亭:岡山市柳町
同業の方々3名と取引メーカー社員さん2名と会食。
他にもいろいろ食べたけど、どれも旨かった。
ご主人の愛想が良くて好感の持てる店じゃったなあ。



f0197703_12321416.jpg

こちらは最近の「家飲み」ビールの定番アテになりつつある韓国ノリ。
特に左側のはピリッとして合う。6パック298くらいで売ってた。
f0197703_12342367.jpg

by rrmat288 | 2009-02-24 12:37 | 食べたもん。お店など | Comments(4)

キムチ情報

f0197703_1353471.jpg

f0197703_1353520.jpg

この吉野屋キムチもけっこう好き。
酸っぱくなくて、かなり甘口。
子供も余裕で食べる。ビールにも良し!
by rrmat288 | 2009-02-22 13:53 | 食べたもん。お店など | Comments(2)