お好み焼 山田屋@香川県高松市香西西町~ドルフィンセンター@香川県さぬき市津田町鶴羽へ

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山田屋さん。約4ヶ月ぶりの訪問。いつも温かく迎えていただいて感謝!
車で9時前に自宅を出て10時半過ぎには到着。

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開店11時でほぼ満席&持ち帰りのお好みをガンガン焼く姉さん方。いつも温かく迎えていただいて感謝です。

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車なので飲めないのが相当辛い、、、

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ほほ肉。歯応えがあって甘味があり美味しい。

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焼鳥5本は、期間限定だそうで、塩でいただきました。

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ささみ刺し&肝刺し。 いつ食べても絶品。

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キャベツ焼きの皮。キャベツの塩梅が絶妙でして、ますます飲みたくなりますが、我慢。

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彼方では完成型のお好みが!

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細かいところで言えば、お姉さんのエプロンが替わっていた(笑)

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山田スタイルのお好み焼きができるまで。。。
ステップ①

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ステップ②

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ステップ③

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ステップ④

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そして表面がカリカリになるまでじっくり焼く。

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ほぼ完成型。


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諸々の野暮用を済ませて、さぬき市のドルフィンセンターまで

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海はやっぱり良いなあ~

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雲が近いです。

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入場料400円を支払いイルカを見に。。。

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エサやりとか一緒に泳いだりと、いろんなオプションがあります。

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ほんまに賢いイルカ。人間より賢いと思われる。

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ドルフィンセンターの横の山の展望台より

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帰路は坂出から乗って帰岡。


by rrmat288 | 2016-08-31 06:33 | 食べたもん。お店など | Comments(0)