お好み焼き 山田屋@香川県高松市香西西町

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高松駅から予讃線に乗って一駅、香西駅から地図では近くに見えたけど、けっこう歩いたなあ~。20分以上歩いたかな。
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次に高松に行ったら絶対に行ってみたい!と念願にしてたお店。鶏屋さんが営むお好み焼き屋さん、山田屋。
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香西寺近くの長閑な場所に在ります。
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パッと入って、酒場放浪者の勘で即座に名店と分かりました。瓶ビールはセルフで冷蔵庫から取って飲むシステムのようです。
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右のお父さんもエエ感じ(笑)
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外からの風も気持ちよし
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土間のような床にこのイスが昭和だなあ~
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まずは肝刺400円。白くかかっているのは、ガーリックパウダーです。これが旨い~。
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左端にオデンも在りました。左のお父さんはセセリ焼きをアテにいっぱい飲まれている。
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1個食べてからの撮影。オデンの卵。
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肝刺が美味しかったので、ササミ刺し400円も。口当たりは柔らかくも歯応えが有っていけます。なま物は奥でもう少しご年配の女性(お母様か)が捌いているようです。
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刺身をつつきながら、お姉さん方が手際よくガンガン焼いていくのを眺める。
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圧巻です。
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こちらのお好みの焼き方は独特です。周りにはみ出している生地でお好みを包んでいって焼き上げます。鶏肉で火が通りにくいのでじっくりと30分ほどかかります。
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焼きあがり
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左が山田焼きのビッグサイズ。
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山田焼き普通サイズ630円を注文
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生地がカリっとしててモチっとしてて。山芋は入ってなくて、鶏の出汁が利いているらしい。めちゃくちゃ旨い!!
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お昼が近付いてきて、ひっきり無しに鳴る電話と来客。ガンガン働く姉さん方。
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どうしても、せせり焼きが食べてみたくて追加注文。
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結果、とうとう大瓶を4本空けました!(笑)
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お姉さんと記念撮影。筆者、顔真っ赤!!! 岡山から嫁いで来られてるらしい。
しかし、このお店は素敵だな~。駅から遥々歩いた甲斐が有った!近所に在ったなら、完全に入り浸っているでしょう。
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香西寺も散策して高松へ戻る。
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それから、高松駅前のビルの屋上にて。彼方で寝てるお父さんが居ますが、私も此処で1時間以上爆睡しました(笑)気持ち良かったなあ~。
Commented by NOWAY at 2014-04-28 18:31 x
びーる四本(笑)いかに素敵なお店だったかが伝わってきますw
私も行ってみたい!
Commented by rrmat288 at 2014-04-28 21:52
Nowayさん。いつものメンバーで行ったら、確実にビール飲み尽くしてしまうでしょう(笑)またチャンスが有ったらみんなで行ってみたいですねえ~
Commented by 美姫 at 2014-11-28 15:09 x
こちらにもぉ邪魔♪
ッかいいですね☆ミ
ますます行ってみたくなりました(^^)
Commented by rrmat288 at 2014-11-28 15:18
美姫さん。来ていただいて有難う♪
こちらは第3日曜とどこか(水曜だったか)が定休になっています。私もぜひまた行きたいと思っています!!
by rrmat288 | 2014-04-28 18:13 | 食べたもん。お店など | Comments(4)